「駿の会」にて。カテゴリ:イベント 2016.03.16 Wednesday


先週末、田主丸・後藤商店さんと、うきはの酒蔵・いそのさわさんの
コラボイベントで、うきはで春に登場する素材を使った料理を
ご用意させていただきました。
(後藤商店さんのサイトではこちらの記事になります)



数種類のお酒を味わっていただく会という事で、お酒の微妙な違いを
お愉しみいただけるよう、余分な事をせぬよう、シンプルな味付けで。

リバーワイルドさんの豚、我が家の鶏肉。野上耕作舎のお米。
西光寺の和尚様に教えていただいた、柚子釜と餡の組み合わせのお菓子。





我が家の春のお野菜や、地元で美味しいものを作られている方々のものを。
うきは百姓組・石井さんのミディトマトは瑞々しくて、そのまま卓上に。

ご参加いただいた皆様、ホワ〜ッとした素敵な笑顔で帰路についておられた
ご様子。何よりでした。テーマをいただいて、ドキドキしながら当日を迎え、
あっという間の数時間でした。フワフワフワした皆さん…楽しかったです。

とても素敵な経験をさせていただき、ありがとうございました!

(写真を撮るタイミングがなく…参加された方の写真を拝借しました〜)


 

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