旬はおいしい。朝ごはん会。カテゴリ:イベント 2015.08.19 Wednesday

6月から、吉井町にある元公民館のシェアカフェ・コトコト舎を会場に
朝ごはん会をスタートしました。



養鶏農家の嫁だけど、「地域で出会った作り手さんの美味しい野菜や果物の
その美味しさを少しでも情報発信出来たらなぁ〜」「ほんの少しの傷だったり、
出荷するには熟し過ぎだったり…でA品としては出荷されないけど、実はめっちゃ
美味しい子たちなんだよ〜ってお伝えできたらなぁ〜」と思ってのスタートです。



春〜夏は、トマト・葡萄・桃をメインに使った朝ごはんでした。

時季ごとのはしりだったり旬を迎えている食材を使うこと、を基本に。
手をかけすぎずに素材のおいしさをお届けできるような、そしてみんなでワイワイ
できるような、そんな楽しい朝ごはんを囲んでいきたいと思っています。

次回は秋。根菜やお山の恵みが美味しい季節です。
お時間あったらぜひどうぞ。



 

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